alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional al cuerpo. Por lo general, es de origen vegetal o animal y contiene nutrientes esenciales, como grasas, proteínas , vitaminas o minerales. La sustancia es ingerida por un organismo y asimilada por las células del organismo para proporcionar energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Históricamente, las personas aseguraban alimentos a través de dos métodos: caza y recolección y agricultura.